第4回:ごみを出さなきゃごみは減る
なにをまた当たり前のことをいきなり 見出しにしちゃったかっていうとですね。
前回までのダンボールコンポストの実験で(まだ継続中・・データはこちら)
毎日出るごみの量を量っていて感じたことなんです。
毎日出るごみの量なんて、量ったことあります?
私はなかったんです。いやーーこれは自分への反省材料になりました。
1キロ近く出る日と、100グラムにも満たない日がある・・・
どうしてこんな違うが出るかっていうと
大きな違いは 「残り物」と「調理方法」なんですね。
うちは 幸い あまり食べ残すことがなく、お昼ご飯も同居のじいちゃんと2人で
前の日のあまり物や常備菜なんかで済ませちゃうので そんなにそんなに
食べ物を余らせて腐らせてしまうってことはないんですが
うっかり 前の日のご飯を土鍋に入れたままにして寝ちゃったら 次の日もう・・・・だめになってる。
なんてことが何回かありました。(あ・・・うちはご飯毎日土鍋で炊いてるんですよ(^.^)おいしいの!)
で!
炊いてすぐ、お茶碗2杯分(次の日のお昼ご飯)を ジップロックコンテナに入れて
冷凍しておくことにしました。
食べ終わってあと あと片付けしながらやろうと思うと ついつい 疲れちゃって
本当に後回しになっちゃうんで 炊き立てを即ジップロック!
これでたとえ少ないご飯でも 無駄に堆肥にしないですむようになりました。
もうひとつは 調理方法
圧力鍋も好きで良く使うんですけど
にんじんの皮 むかなくても やわらかーーーく煮えるんですよね!
ウサギを飼っていた頃はかなり厚めにむいて ウサギに食べてもらってたんですけど
いなくなっちゃってからはそのまま生ごみになってたんで・・・^^;こりゃ人間が食べなきゃって感じです。
心の中で「ごみを出さないようにするぞ!」なんて意識すると
これが不思議と出なくなるんですよーーー(ほんとだから試してみて!)
おまけに冷蔵庫の中は 風通しが良くなるくらいすっきり!
もう食べられなくなった状態の食材がひしめくこともなくなったんです。
以前娘に
「おかーさーーん・・・冷蔵庫の中 なんだか食べられるものの方が少ない。。。(^^ゞ」
なんていわれていた私にとってはこれは一大改革なんです。
そういえば・・・
大根の皮もきんぴらにするとおいしいんですよね・・・
昨日はそのままコンポスト行きだったな・・・
まだまだ努力が足りない私・・・
こんな調理法だとごみが少なくなるよっていうのがありましたら是非教えてくださいね!
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